田七，原名三七，因与人参同属五加科，故又名人参三七。
田七是云南省出产的传统名贵药材，生用有止血强心、散瘀生新、消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之效益。人们对此早已有所认识。明代著名药学家李果珍在《本草纲目》中即有记述，并誉之为“金不换”清朝前期的药学菱《本草纲目拾遗》进一步称道：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”。蜚声中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”即以田七为主要原料制成。
田七为多年生草本植物，原系野生，现已驯化家种，基根、茎、叶花均可入药。通常所讲的田七，是指田七植物的干燥根。
近年来，随着国内外医药科学研究的发展，人们对田七的认识逐步加深，发现人参中最主要的有效成分和补养物质四环三萜皂甙，田七不仅同样含有，而且比人参更高；田七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉、增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量、减轻心肌工作负担的作用。经过临床实践，证明田七在治疗由冠心病引起的胸闷、心绞痛中有满意的疗效，对降低胆固醇及血脂的功能也很显著。因而，田七开拓出新的用途，成为中药材中引人注目的一颗闪光的明珠，除作为医治跌打血症的传统名药外，还日益广泛地用作防治心血管疾病和强身健体的滋补保健品。
田七分春、秋两季采收，以“春七”品质为佳，个大、体重、色好、坚实而不空泡。通常是切片、碾粉后服用。供应国内外的田七，既有田七头，又有方便服用的生、熟田七粉，田七片，田七丹参茶，田七鸡精等多种田七制品。用田七花加工的田七花精，则是清凉消暑的良好保健饮料。服用田七，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。“田七汽锅鸡”就是云南脍炙人口的传统滋补名菜，食后有养气补虚之益，不仅省内老幼皆知，而且远传至全国各地和东南亚一带。
田七是云南省传统出口商品。目前，田七在东南亚国家和地区的传统市场上，销路有了进一步发展，并且逐步进入美国、日本和加拿大等国市场。它作为天然药品和保健品，展示出了良好的前景。
